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          石家莊市食品藥品監督管理局四項措施清查治理肉制品市場

          日期:2018.01.11 作者: 來源: 閱讀:2425次

          為進一步加強肉制品市場監管,規范肉制品生產加工經營行為,維護節前肉制品市場秩序,防范食品安全風險隱患,石家莊市食品藥品監督管理局按照省局有關工作指示精神,從111開始利用1個月時間,采取四項措施對全市肉制品市場進行清查治理。

              一是對所有肉制品生產加工企業及小作坊開展專項檢查,以趙縣、元氏、藁城等肉制品生產加工集聚區為重點區域,以加工企業和食品生產加工小作坊為重點單位,重點檢查肉制品原料肉供貨商資質、索證索票、動物產品檢疫合格證明、檢驗合格證和檢驗報告。二是開展百分之百全覆蓋式抽檢,重點檢驗肉制品產品標稱標識是否與肉品相符,是否存在農獸藥殘留、非法添加。三是開展地毯式隱患排查,在摸清底數的基礎上,逐村逐戶排查,同時發揮12331投訴舉報作用,深挖肉制品加工黑作坊、黑窩點,嚴厲打擊和取締非法生產加工肉制品。四是開展肉制品市場違法行為專項治理,對生產加工使用來源不明、未經檢驗檢疫肉品、非定點屠宰肉品,以假充真、摻雜摻假,用騾子、馬、豬肉、鴨肉等冒充驢肉等違法行為,堅決予以處罰,公開予以曝光,問題嚴重的予以取締,符合移交標準的,移交公安機關。



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